来源：萧家老大
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《小雅·南山有台》：乐只君子，遐不黄耇
时维四月，“明前茶”“雨前茶”纷纷上市；各个茶叶产区的茶叶争相露脸，名目繁多、口感各异，可谓是争奇斗鲜。然而，随着制茶工艺日益精深以及规模化、产业化的批量生产，茶叶的模样愈发精致，口感却愈发平淡。
茶叶本是山野之物，日月光华，风露添色；深耕细作，反而少了山野之趣，精细的茶味到底差了点意思。以至于每年春天，我都会怀念起很多年前，在一户乡下人家里喝到的大碗茶。手工炒制的茶叶看起来像粗布麻衣的农人，朴素粗糙，喝一口茶水，如一股春天的山泉涌进喉头。那茶水里，不止是树叶的青涩滋味，还有泥土、鸟鸣、雨水、落花……粗粝而混杂的气息，让人感到，这才是真正的“春茶”啊。问询主人，应该是自种的茶叶吧？主人笑道，这还是真是山上摘来的野茶，最原始的方式煎晒了一下。细问之下，才知道这野茶，乃是鼠李的嫩芽，难怪那种清苦之味很是直白，毫无豢养之意。
鼠李，在《尔雅》中被称为“鼠梓”，北方向阳的山坡上常见的小乔木，叶片呈卵圆形，顶端的芽苞挺大，于是，被人们摘下来炒茶。而在古代，人们常用它的树皮、根和果实做药，在《本草纲目》《食疗本草》等典籍中都有记载。《诗经》中也有它的影踪，那时候它还叫做“楰”。
“南山有枸，北山有楰。乐只君子，遐不黄耇。乐只君子，保艾尔后”（见《诗经·小雅·南山有台》），南山生长着枳椇，北山长满了鼠李。君子欢愉，仁者有寿；君子欢乐，天佑子孙。这是一首周代贵族宴飨宾客的通用乐歌，与《小雅·鱼丽》《小雅·南有嘉鱼》合为一组宴饮诗。
先歌《鱼丽》，赞美佳肴之丰盛；再歌《南有嘉鱼》，叙宾主绸缪之情；最后是《南山有台》，祝颂宾客万寿无疆，子孙福泽延绵。整组乐歌层次清晰，逐渐递进，宾客尽欢。
单是《小雅·南山有台》一诗，也体现了这种精巧的结构和层次感，全诗共五章，第一、二章敬祝邦家之光、万寿无疆，第三、四章祝福生民父母、德音不已，第五章则祝愿子孙后世、福泽永续。每一章都以两种植物起兴，不仅是《诗经》的传统，更体现出农耕时代人们与自然的密切关系，只有南山“台”（莎草）、“桑”、“杞”；北山“莱”（藜树）、“李”、“楰”等植物枝繁叶茂才是盛世太平、人民安居乐业的基础和象征。
今天的北山鼠李依然生长着，不过，很少有人关切它的繁衰。对面的山上，成百上千亩的茶叶基地正在生发。鼠李茶那种粗粝又清澈的滋味，不知是否在《诗经》的宴席上出现过呢，也许只是偶然地出现在历史的一瞬，但它被我深深记忆，并引以为春的最初。（本篇完）返回搜狐，查看更多
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