) 【报资讯】“鱼”你有关→揭秘蠢萌外表下的“绝命毒师”_华尔街制鞋网

【报资讯】“鱼”你有关→揭秘蠢萌外表下的“绝命毒师”

首页>滚动 > 正文
2023-03-31 16:39:07

来源:绿色青浦

正是河豚欲上时,想想就很鲜美~可是,康康,你看河豚那么可爱,怎么会有毒呢?

哈哈哈,这和外貌可没有关系~


【资料图】

生活中因为食用处理不当的河豚而致人中毒甚至死亡的事件可不少。话不多说,快来听听专家为我们科普吧~

医学顾问

浦东新区人民医院急诊与重症医学科

宋威

河豚鱼肉质鲜美,引无数食客竞折腰。可有人为了贪图这一口鲜美,却险些丧命。

近日,李先生在家中烹饪河豚鱼,吃了一些鱼肉和半个肝脏,觉得甚是鲜美。

可10分钟后,他就开始出现口唇麻木、恶心、呕吐等症状,甚至无法站立行走。

就医后,医生诊断其为河豚鱼中毒。好在就诊及时,李先生才闯过险关。

河豚鱼为何有毒

河豚鱼长相可爱、肉味鲜美、营养丰富,有“长江第一鲜”的美誉。

自古以来,人们就将河豚鱼视为美味珍品,民间素有“不吃河豚,焉知鱼味?吃了河豚,百味皆无”的说法。

图片来源:图虫创意

河豚鱼生活在海洋中,长期进食贝类和甲壳类生物。

然而,这些贝类和甲壳类生物中含有一种叫嗜盐弧菌的细菌,这种细菌在某些条件下会分泌产生河豚毒素(TTX)。

河豚鱼在捕食这些贝类和甲壳类生物后,体内不断累积河豚毒素,练就一身“毒功”,堪称“绝命毒师”。

毒性分布复杂

河豚鱼有很多品种,不同种类的河豚鱼毒性不同,同一种河豚鱼的毒性也会因生活海域不同而有所差异。

因此,就算是同一种河豚鱼,体内的河豚毒素所在部位也不一样。

一般情况下,河豚鱼的卵巢含毒量最高,肝脏次之,其他部位如血液、眼睛、鳃、皮肤中也含少量毒素。

就算鱼肌肉中没有毒素,在清理过程中,内脏中的毒素也可能渗入肌肉。

而且,河豚毒素的毒性超高,比砒霜高200-400倍。

图片来源:图虫创意

该毒素耐热,腌、煮、烤、炒对它几乎没有减弱作用。

正常成年人食入0.5毫克的河豚毒素,就能致死!

河豚毒素进入人体后,会刺激胃肠道,引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,同时还会麻痹神经和肌肉,使口唇、舌尖、指端麻木,严重时甚至能导致全身麻木、不能行走,更有甚者会出现呼吸困难、血压下降、瞳孔变化、昏迷等。

河豚鱼中毒后没有特效解毒药,死亡率极高。

因此,广大市民切莫心怀侥幸而自行食用河豚鱼。若不慎食用河豚鱼中毒,请紧急催吐,并第一时间前往医院接受救治。

标签:

THE END
免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,不代华尔街制鞋网的观点和立场。

相关热点

新华社电 上海市文化和旅游局近日发布《上海市密室剧本杀内容备案管理规定(征求意见稿)》,并截至12月8日面向社会公众广泛征求意见。这
2021-11-19 13:46:03
《中国证券报》17日刊发文章《备战2022 基金经理调仓换股布新局》。文章称,距离2021年结束仅剩一个多月,基金业绩分化明显。部分排名靠前
2021-11-19 13:46:03
交通运输部办公厅 中国人民银行办公厅 中国银行保险监督管理委员会办公厅关于进一步做好货车ETC发行服务有关工作的通知各省、自治区、直
2021-11-19 13:45:58
新华社北京11月17日电 题:从10月份市场供需积极变化看中国经济韧性新华社记者魏玉坤、丁乐读懂中国经济,一个直观的视角就是市场供需两端
2021-11-19 13:45:58
全国教育财务工作会议披露的消息称,2020年,中国国家财政性教育经费投入达4 29万亿元,占GDP总量的4 206%,我国国家财政性教育经费支出占G
2021-11-19 13:45:48
如果你也热爱“种草”,前方高能预警!让你心心念念、“浏览”忘返的网络平台,可能早已成为一块块“韭菜地”。近日,据《半月谈》报道,有...
2021-11-19 13:45:48
日前,工业和信息化部印发《“十四五”信息通信行业发展规划》(以下简称《规划》),描绘了未来5年信息通信行业的发展趋势。《规划》指出...
2021-11-19 13:45:40
本报讯(中青报·中青网记者 周围围)2021年快递业务旺季正式拉开帷幕。国家邮政局监测数据显示,仅11月1日当日,全国共揽收快递包裹5 69
2021-11-19 13:45:40
人民网曼谷11月17日电 (记者赵益普)17日上午,中国援柬埔寨第七批200万剂科兴新冠疫苗抵达金边国际机场。当天,柬埔寨政府在机场举行了
2021-11-19 13:45:35
金坛压缩空气储能国家试验示范项目主体工程一角受访者供图依托清华大学非补燃压缩空气储能技术,金坛压缩空气储能项目申请专利百余项,建立
2021-11-19 13:45:35
视觉中国供图42亿立方米据有关部门预计,今年山西煤炭产量有望突破12亿吨,12月份山西外送电能力将超过900万千瓦,今冬明春煤层气产量将达4
2021-11-19 13:44:34
14省份相继发布2021年企业工资指导线——引导企业合理提高职工工资今年以来,天津、新疆、内蒙古、陕西、西藏、山东、江西、山西、福建、四
2021-11-19 13:44:34
中新网客户端北京11月18日电 (记者 谢艺观)“一条路海角天涯,两颗心相依相伴,风吹不走誓言,雨打不湿浪漫,意济苍生苦与痛,情牵天下喜
2021-11-19 13:44:31
近日,交通运输部等三部门发布《关于进一步做好货车ETC发行服务有关工作的通知》。通知提到,对不具备授信条件的用户,商业银行可在依法合
2021-11-19 13:44:31
欧莱雅面膜陷优惠“年度最大”风波 涉及该事件集体投诉超6000人次美妆大牌双十一促销翻车?近日,因预售价格比双十一现货贵出66%,欧莱雅
2021-11-19 13:44:13
43 6%受访者会在工作两三年后考虑跳槽54 3%受访者认为跳槽对个人职业发展有利有弊如今对不少年轻人来说,想对一份工作“从一而终”不太容易
2021-11-19 13:44:13
超八成受访青年表示如有机会愿意开展副业 规划能力最重要64 4%受访青年指出做副业跟风心态最要不得如今,“身兼数职”已成为年轻人当中的
2021-11-19 13:44:01
发展氢能正当其时【科学随笔】氢能是一种二次能源,它通过一定的方法利用其他能源制取,具有清洁无污染、可储存、与多种能源便捷转换等优点
2021-11-19 13:44:01
“千杯不醉”的解酒“神药”能信吗?专家:网红“解酒药” 其实不算药俗话说,“酒逢知己千杯少”,酒一直是国人饭桌上至关重要的存在。尽...
2021-11-19 13:43:57
最新文章

相关推荐