来源：成都市玉林小学
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2023年3月27日，成都市玉林小学4-6年级的孩子们迎着破晓的晨光，载着满心的期待，来到了位于成都市郫都区古城镇传说中的“一座可以吃的博物馆”，开启了一场“劳动创造美 实践润童心”川菜文化研学体验旅行。
跟随讲解员的步伐，孩子们首先参观了数千件与川菜相关的图文典籍，近距离接触了具有3000多年历史的烹饪器皿，了解了从古蜀时期到现代发展演变过程的川菜文化，身临其境般感受着巴蜀饮食文化的独特魅力。
随后，孩子们来到南廊体验区，洗完手、换上围裙、戴上厨师帽，俨然变成一个个小厨王，亲手制作了特色小吃——熊猫蒸饺。他们迫不及待地打包好自己的作品，准备带回家与家人们分享。
不远处飘来阵阵饭香，原来是互动演示馆正在上演一场精彩绝伦的“宫保鸡丁”表演秀。台上厨师高超的炫技赢得孩子们的阵阵掌声，“宫保鸡丁”出锅那一刻更是逗得孩子们口水直流，不约而同地夸赞“好香呀!”
接着，孩子们继续迈着轻快的步伐来到灶王祠，学习灶王文化与礼仪。灶王是四川传统民俗文化和传统川菜文化的重要组成部分，孩子们认真聆听着灶王的故事，学习感恩，敬畏自然，感悟“一粥一饭，当思来之不易”的重要意义。
了解了数千年的祭灶传统文化之后，孩子们亲手体验运用传统工具制作石磨豆花，不禁感叹老四川人民的生活智慧。在川菜原料展示区，老师讲解着具有300多年历史的“川菜之魂·郫县豆瓣”传统的制作工艺——“翻、晒、露”，孩子们仿佛置身现场，深切感受着传统独特的匠人精神。
中午，少城美食区20余种经典巴蜀小吃刺激着大朋友、小朋友们的味蕾，钟水饺、龙抄手、银耳汤、担担面、凉粉、叶儿粑、凉拌鸡、红糖汤圆……无限量供应，大家放不下筷子，尽情品味着川菜的“色香味形器”和“一菜一格，百菜百味”的丰富内涵。
午后，孩子们来到最后一站——休闲品茗区，五彩斑斓的小豆子在孩子们的热情创作下变成了一幅幅生动美丽的画作，为他们的智慧点赞。
美好的时光总是那么短暂，一场充实而有意义的研学寻味之旅圆满地画上了句号。通过本次实践活动，孩子们品尝了地道四川小吃，感受了四川的小吃文化，深入了解了川菜的历史，沉浸式体验了巴蜀文化之魂，他们的精彩表现更是获得了教官们一致的好评。孩子们收获满满，自豪地戴上象征荣誉与奖励的“金牌”平平安安回到了校园。（赖波 通讯员 邓芳 郭洁）
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